|
|
Lasagne Met Spinazie En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg. spinazie, 1 sjalotje, 150 grot- en kastanjechampignons, 3 el. boter, ? l. bechamelsaus (zie sauzen), 150 gram geraspte belegen kaas, 100 gram geraspte gruyere, 100 gram geraspte Deense mozzarella, 12 lasagnevellen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De spinazie 5 minuten koken, in een vergiet storten en zoveel mogelijk water eruit drukken. Het sjalotje snipperen, de champignons, in plakjes snijden, en samen in de boter 5 minuten bakken. De spinazie grof hakken en erdoor scheppen. Bechamelsaus bereiden (1? keer het recept) en op 50 gram belegen kaas, alle kaas erdoor roeren. De spinazie omscheppen. De ovenschaal in lagen vullen, de rest van de kaas erover strooien en de lasagne in de oven op 175 graden in 45 minuten bakken.
|
|
|